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泰美味：泰式烤翅
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酷酷的披萨

这是比较爱的一道烤鸡翅

时间:30分钟-1小时
食材
鸡翅中 6个
泰式蚝油 适量
泰式甜辣酱 适量
鱼露 适量
蒜 1瓣
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡翅中洗干净，用流动的水多冲洗一下，沥干水分。
  • 步骤 2/6
    加入1小勺的盐巴，带上一次性手套，让鸡翅中都能粘到盐巴，放入冰箱腌制30分钟。
  • 步骤 3/6
    30分钟后，把鸡翅从冰箱拿出来，放入泰式蚝油，泰式甜辣酱，鱼露，大蒜碎，也戴上一次性手套，用手翻均匀调味料，尽量让每个鸡翅都粘有调味剂，静置10分钟。
  • 步骤 4/6
    烤盘放一张硅油纸，把鸡翅中摆在看盘上。
  • 步骤 5/6
    我的烤箱是长帝的。烤箱预热5分钟，上火180度，下火200度，烤40分钟，烤20分钟的时候翻面烤一次。每个人的烤箱不一样，看着调温度，我烤了这么久，因为我的烤箱真的有点……下过非常的低，我调到200度，感觉都没有上火180度高。用了40分钟，也希望鸡翅的颜色好看一些。
  • 步骤 6/6
    成品！我自己吃完！
小贴士

料放多少，我真的没有去称，就是凭着感觉还有食材的多少而决定的。

发布于 2018-11-13
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