泰美味:泰式海鲜冬阴功乌冬面
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食材
4只
花蛤 20g
香茅 5g
良姜 5g
柠檬叶 4-5片
西红柿 10g
柠檬 1个
泰式辣椒膏 1勺
冬阴功膏 1勺
泰式辣椒油 1勺
鱼露 适量
椰浆 适量
适量
乌冬面 1包
15g
大葱 5g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/25
    柠檬叶,姜姜切片,香茅切段。
  • 步骤 2/25
    冬阴功膏,泰式辣椒膏,鱼露
  • 步骤 3/25
    泰式辣椒油
  • 步骤 4/25
    花蛤,虾挑虾线。
  • 步骤 5/25
    菇,洗干净
  • 步骤 6/25
    西红柿切块,柠檬切半。
  • 步骤 7/25
    椰浆
  • 步骤 8/25
    大葱切环,椰浆倒出来。
  • 步骤 9/25
    乌冬面1包,日本的。
  • 步骤 10/25
    锅里放水,放入西红柿,香茅,良姜,大火煮开。
  • 步骤 11/25
    放入菇和柠檬叶。
  • 步骤 12/25
    烧开后,放入鱼露。
  • 步骤 13/25
    放入泰式辣椒膏
  • 步骤 14/25
    放入冬阴功膏
  • 步骤 15/25
    放入花蛤和虾,大火煮开。
  • 步骤 16/25
    大火烧开
  • 步骤 17/25
    放入柠檬汁
  • 步骤 18/25
    放入椰浆
  • 步骤 19/25
    放入泰式辣椒油
  • 步骤 20/25
    放入适量的盐
  • 步骤 21/25
    放入乌冬面
  • 步骤 22/25
    最后放入大葱
  • 步骤 23/25
    试味道,如果味道不够酸,不够浓,不够盐,要加哦
  • 步骤 24/25
    出锅咯
  • 步骤 25/25
    OK啦。
发布于 2018-06-14
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