泰式冬阴功汤(雄鸡标牌罐头版
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英武可

泰式冬阴功汤的奶香和辣辣呛味形成一道美味独特的汤头。 每次去吃泰国菜都是必点的菜肴,可是自己在家里做比较繁琐复杂,材料准备得要多。 我这道配方比较简单,重要材料是一罐雄鸡标牌的冬阴功汤底和几样配料,这个牌子网购或进口超市都能买得到。 味道还是很不错的,不妨试试。

时间:10分钟内
食材
雄鸡标牌冬阴功汤底 一罐
新鲜活虾 8只
草菇 7、8个左右
小红辣椒 4、5个
香菜 1根
柠檬 随意挤几滴
生姜 两片
胡椒粉 少许
少许
一碗
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    材料準備好,蝦洗净虾須剪掉,草菇對半切,香菜洗淨,生姜切片辣椒对半切这个没关系的。
  • 步骤 2/7
    调味料都适量。
  • 步骤 3/7
    开大火,罐头倒入锅中,另外再入加一碗水,罐头本身汤底不多,不加可能够一个人喝,也怕,汤水煮中会被蒸发所剩无几。
  • 步骤 4/7
    水开后,倒入草菇和辣椒和两小片生姜。
  • 步骤 5/7
    翻滚几下,倒入虾。继续大火。
  • 步骤 6/7
    加入少许盐和胡椒粉和几滴柠檬汁
  • 步骤 7/7
    翻滚几次后,调中小火盖上锅盖,闷7、8分钟再揭盖。虾和草菇熟了即可盛出。
小贴士

香菜是装饰用的,喜欢吃香菜的可以多加几根。 虽然多加了一碗水,可是汤底的味道没多大变化,还是一样的香浓。 盐是看情况加的,如果觉得味道刚好,可以不加。 柠檬和生姜只是为了调味,可以让汤头变得酸酸辣辣。 还有一点,美味的冬阴功汤一定要趁热喝哦。( ⁼̴̀ .̫ ⁼̴́ )✧

发布于 2018-10-06
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