韩国辣炒米肠
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柾羡

在所有韩国料理中炒米肠是我的最爱,吃上了瘾。在望京能买到冷冻包装的米肠,相信你也会爱上它的美味!作为小吃或主食或菜都很不错。

时间:10-30分钟
食材
米肠 400g
洋葱 半个
圆白菜 八分之一棵(或五六片左右)
粉条 100g
青红椒 各一根
苏子叶 几片
蚝油 一勺
辣椒酱 3勺半
辣椒粉 4勺
酱油 两勺
一杯
香油 一茶匙
白胡椒粉 一茶匙
料酒 4勺
适量
两瓣切末
2勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    粉条提前泡上,米肠放水中缓冻(最好不要开包装)。
  • 步骤 2/4
    米肠缓冻后放入开水中泡15分钟(最好也是不打开包装),放凉后切斜片
  • 步骤 3/4
    圆白菜切碎片,洋葱切条、青红椒切斜小段,
  • 步骤 4/4
    辣椒粉、辣椒酱、蚝油、酱油、香油、糖、白胡椒粉、料酒和蒜末搅拌一起成调料酱
小贴士

不太能吃辣的人可多放辣椒酱,少放辣椒粉。苏子叶建议一定要放哦,我用的是干的紫苏。

发布于 2018-11-27
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