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饿了，吃一碗美味健康的日本豚骨拉面
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懵智高朗

绝对是胜过味千拉面的味道！营养香浓豚骨拉面好吃又好做，溏心蛋一放，简直是难以言喻的幸福啊

时间:10-30分钟
食材
味千拉面 1包
香菇 少许
木耳 少许
小白菜 少许
金针菇 少许
五花肉或香肠 少许
玉米 一棵
味醂 1份
酱油 2份
骨汤配料 1包
鸡蛋 2个
蒜 少许
葱 少许
姜 少许
海带 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    需要的材料。小白菜，玉米，木耳，香菇，海带，金针菇都用水煮熟后装盘备用。葱和香肠切成条，姜切成片备用。
  • 步骤 2/9
    溏心蛋要提前一天准备。把鸡蛋煮熟后用凉水降温。剥壳，鸡蛋放入味醂:酱油 1:2的配料里浸泡一天后溏心蛋就做好啦
  • 步骤 3/9
    因为家里人不爱吃五花肉，所以拿了香肠替代。要做正宗的豚骨拉面还是推荐五花肉
  • 步骤 4/9
    锅里放油，把花椒炒熟并油盛出。蒜捣成泥，把花椒油倒入蒜中做成蒜油。
  • 步骤 5/9
    味千拉面放入水中煮5分钟左右至熟。
  • 步骤 6/9
    拉面捞到装有蒜油的碗里拌开。这就是用来做豚骨拉面的面底子
  • 步骤 7/9
    锅里放入水，葱，姜，和骨汤配料。 煮熟备用。
  • 步骤 8/9
    在面上摆上煮好的各种配料。
  • 步骤 9/9
    浇上煮出来的骨汤。色香味营养具全
发布于 2018-06-01
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