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美味健康-午餐肉
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娇柔composite

很喜欢午餐肉的味道，但是买的午餐肉都加有各种防腐剂，为了家人的健康参考了各家的做法，自己尝试着做了这道午餐肉。

时间:30分钟-1小时
食材
前腿肉 450g
鸡蛋 1个
清水 60ml
玉米淀粉 50g
葱姜沫 10g
盐 6g
生抽 10g
植物油 10g
耗油 10g
料酒 10g
五香粉 2g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备所有主料与调料。
  • 步骤 2/5
    所有调料到入肉里，将肉搅上劲。这是个体力活。
  • 步骤 3/5
    将肉放到容器里并盖上保鲜膜。
  • 步骤 4/5
    大火烧开，中大火上锅蒸40分钟。
  • 步骤 5/5
    成品。
小贴士

有红曲粉的可以加一些，2g左右就可以了。

发布于 2018-12-06
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