培根奶油意面
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苍茫lining
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食材
培根 30g
洋葱 60g
牛奶 100g左右
烹饪用淡奶油 适量
鸡汁 适量
9号意大利直面 230g
黑胡椒 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备材料:奶油用的厨之选,之前还有试过绿常春和雀巢,常春太容易糊在一起不适合这款,雀巢一冷藏就会结块很心累,所以这里安利一发厨之选~鸡汁是家乐的没有的话用盐也可以啦就是鲜度差一些。
  • 步骤 2/6
    切料:洋葱切丝,不要切的太宽否则易有生辣味。培根切成半厘米左右条状待用。
  • 步骤 3/6
    加油后炒香洋葱,至洋葱微微发黄
  • 步骤 4/6
    加入培根继续翻炒,培根炒至表面有油星闪烁(带有滋滋声)词穷(´・_・`)
  • 步骤 5/6
    倒入牛奶,平铺平底锅底(26cm直径),开小火(切记),再加入适量奶油,后加入鸡汁调味,最后加入煮好的意面收汁。(不要收得太干)
  • 步骤 6/6
    装盘盛出,撒上黑胡椒即可
小贴士

很良心地特意去称了重量 按照上面的用料量来做一般不会有太多差错啦~当然要是喜欢洋葱或者培根也可以按照自己的喜好加减量~^ ^就是奶油的用量真的要自己去把握了。多试一试调出自己喜欢的味道吧。

发布于 2018-11-30
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