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韩剧【一起用餐吧】青海大王海鲜面
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苍茫lining

受到韩剧（一起用餐吧）的影响，简直是吃货的天堂。

时间:10-30分钟
食材
意面 看你想吃多少
虾 6只
豆芽 两把
螃蟹 1只
鱿鱼花 6 7个
韩国辣酱 两大勺
番茄酱 适量
香油 适量
酱油 适量
香葱 适量
白胡椒 适量
料酒 适量
糖 一勺
盐 适量
姜 一片
蒜 3瓣
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    1煮意面 螃蟹切成四小块 虾去沙线 然后做一锅水 倒入一些料酒 加入几片姜 之后鱿鱼花过水（不要太久）捞出 继续焯虾和螃蟹 变色即可 把豆芽洗净
  • 步骤 2/3
    2起油锅 把蒜瓣拍扁 爆香 放入焯好水的螃蟹和虾 倒入一些料酒和酱油 翻炒 加入鱿鱼花和洗好的豆芽 继续炒几下 这时放入辣酱 番茄酱 盐 糖 白胡椒 把煮好的意面也放进去 翻炒均匀 如果酱汁不多可以放一些高汤（米汤）或水 不过豆芽也会出水 不要放太多 稍煮几分钟 汤汁变浓可以裹住面条和海鲜为止
  • 步骤 3/3
    3出锅淋香油 撒一把香葱
小贴士

鱿鱼花焯水不要过久，可以尝试一下加米汤。

发布于 2018-10-26
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