搜索菜谱、食材
【春季养生菜】青菜绿茶馄饨
8.3万 热度 755 收藏
少女摘泥泥

突然想起了馄饨，感觉好久吃了，看到家里买了好久的绿茶粉，再不用就快要过期了，正好用它来和面，做成绿茶馄饨，吃起来有淡淡的绿茶味道，挺好吃的。绿茶青菜馄饨--咸鲜口味

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 250g
肉馅 200g
绿茶粉 2包
盐 适量
青菜 适量
木耳 适量
葱 适量
姜 适量
味精 适量
香油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    面粉中放入绿茶粉。
  • 步骤 2/14
    加水和成面团，饧20分钟。
  • 步骤 3/14
    猪肉剁成馅。
  • 步骤 4/14
    葱、姜剁成末。
  • 步骤 5/14
    肉馅中放入葱、姜末。
  • 步骤 6/14
    依次添加料酒、调味酱油、盐、味精、香油拌匀。
  • 步骤 7/14
    把面擀成薄片，叠起来。
  • 步骤 8/14
    切成8公分的段。
  • 步骤 9/14
    再把面片抖开，摞起来切成梯形。
  • 步骤 10/14
    放入肉馅包起来即可。
  • 步骤 11/14
    切下来得碎片切成了面条。
  • 步骤 12/14
    锅里放水烧开，放入馄饨。
  • 步骤 13/14
    开锅点入少许凉水，再次开锅看到漂浮起来就行了，放入盐、味精、香油。
  • 步骤 14/14
    盛到碗里，焯过水的青菜和木耳放到碗里，就可以吃了。
小贴士

1、锅里放水烧开，放入馄饨。

2、开锅点入少许凉水，再次开锅看到漂浮起来就行了，放入盐、味精、香油。

发布于 2019-12-18
评论
相关菜谱