春季养生美食之春天的味道——橄榄油香煎楮不机
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trolley心慌

大自然中有许多植物,只要你了解它,就能充分利用它别人看不到的价值。楮树雄花絮就是种特别的美食,清香润滑,口感如多宝鱼仔,且营养丰富,老少皆宜。楮树有雌雄两种,雄树的叶片为掌状,雌树的叶则为心型。它们生长在一起,根根相连,枝叶交错。每年春末,雄树开如松毛状浅绿色花,即为可食的楮不机

时间:10-30分钟
食材
新鲜楮不机 350g
橄榄油 80ml
食用盐 1茶勺
五香粉 1茶勺
大青菜花 3头
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    这就是可爱的楮树,初夏时带着花蕊的花絮已如毛毛虫,散发着阵阵清香~
  • 步骤 2/8
    从珠海回来的第二天,发现了被放在保鲜袋中的宝贝——楮树的花絮,淮北人都叫它楮不机,原来是爸妈知道我爱吃野菜,昨天下午在校园的花园旁亲手摘下的,好感动,忙进行清洗,等待妈妈巧手烹饪~^ω^
  • 步骤 3/8
    楮不机洗好控水后放一旁,将万能的电饼铛预热~
  • 步骤 4/8
    直接抓入控过水的楮不机,撒上面粉进行翻拌~
  • 步骤 5/8
    均匀撒上食盐、五香粉,再继续翻拌~
  • 步骤 6/8
    将楮不机翻到一旁,在空处淋上一半橄榄油,小心将楮不机均匀铺过来,再如法炮制,将另外一部分楮不机翻到这边,空处淋油,铺匀剩下的楮不机,进行煎制,中途每隔一分钟要小心翻铺一次~直到煎至有面粉香味,菜色金黄~
  • 步骤 7/8
    先将一大青菜叶洗净控干水分铺在盘底,将如多宝鱼仔的香煎楮不机盛入盘中,点缀上可食的菜花,一道简单易学的养生美食就可以开动啦!是不是很有春天的气息呢?
  • 步骤 8/8
    用橄榄油煎制的楮不机,营养价值高,又低脂,尤其适合刚吃腻了春节大鱼大肉的人们哦,一起来做吧!
小贴士

据李时珍的《本草纲目》记载,楮树的叶、枝、茎、果和粘液等都能入药,且药效非常明显。楮树的枝或茎煮汤清洗皮肤,可治皮肤刺痒,饮枝茎浓汁,可通小便。果实能治阴痿和水肿,有益气、充饥、明目、壮筋骨、助阳气、补虚常、健腰膝、益颜色之功效,经常食用还能延年益寿。树叶能利小便、去风湿、治肿胀、治白浊、去疝气、治癣疮,可以吃嫩叶,也可以炒熟,碾碎和面做饼吃。枝干皮下白色如乳的粘液,可当浆糊用,涂擦患脚气、黄水疮及牛皮癣的部位,患者的病很快就好。这样看来,就楮树全身是宝是一点也不为过的。

发布于 2018-11-19
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