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面包机 紫薯面包
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系念pumpkin
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食材
面包粉 250g
盐 3g
干酵母 3g
绵白糖 30g
无盐黄油 20g
鸡蛋 1个
牛奶 60ml
紫薯 200g
水 30ml
葡萄干 50g
杏仁片 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    紫薯去皮后加水煮软，沥干水分，用勺子按压成紫薯泥:-)
  • 步骤 2/8
    面包桶内加入鸡蛋-糖-牛奶-水-盐
  • 步骤 3/8
    加入面包粉-干酵母（面粉中间挖个小洞，把酵母放进去）-紫薯泥
  • 步骤 4/8
    选择[1.甜面包][烧色浅]—＞面团转起来了(^○^)
  • 步骤 5/8
    10min后加入黄油
  • 步骤 6/8
    初发酵完成（大概40分钟后） 加入葡萄干
  • 步骤 7/8
    还剩最后三十分钟的时候，鸡蛋黄打散加少量蜂蜜，刷在面包上，再撒上杏仁片。盖上盖
  • 步骤 8/8
    不喜欢吃太硬的面包，所以一般提前10分钟左右拿出来。 切片 完成啦Y(^_^)Y
发布于 2019-02-21
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