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龙虾意面
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晁盖distinguish
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食材
长直意面 150G
大龙虾 1只
独头蒜 1颗
干红辣椒 4-5个
盐 适量
干欧芹碎 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    大龙虾一只煮熟。我买到的原本就是熟的，如果买到生的煮15分钟左右即可。不过话说如果能买到生的原料我肯定不舍得用这种做法霍霍了啊
  • 步骤 2/8
    取出大块虾肉，切厚片备用。我保留了完成的虾壳原本是想摆盘的，后来觉得盘子太小塞不下，作罢做配菜准备的时候就可以烧一锅水煮意面，配菜准备好的时候面也该差不多了
  • 步骤 3/8
    这是独头蒜，左边是没去皮的，右边是去皮的样子实用1颗，拍俩就是为了给大家看看，因为老有人问是啥
  • 步骤 4/8
    独头蒜去皮切成小丁，干红辣椒去籽后切圈
  • 步骤 5/8
    锅内放1汤匙橄榄油烧热后加入辣椒和蒜爆香
  • 步骤 6/8
    加入煮好的意面拌匀，加盐调味最后加入切好的龙虾肉，撒一把干欧芹碎即可哦还有，成品图里面那个一粒粒的是虾头里面掏出来的虾黄
  • 步骤 7/8
    成品~
  • 步骤 8/8
    成品~
小贴士

超市出了些圣诞特供的东西，大龙虾6镑一只

每次路过冷柜都要盯着看几眼，又下不去手买

终于。。在不知道盯了它几回之后。。还是买了

这类东西很少吃，贵是一个原因，主要也是并不热衷

所以就算天上掉馅饼别人花钱请我白吃我也没太大兴趣哈

但是吃是一回事，做又是另一回事了

没有料理过的食材总是会很想试一试练练手

不过我只能买到已经煮熟了的龙虾

所以其实没啥可料理的，算是再加工吧

海鲜意面大多都是白酱，不清爽也容易腻

想了想还是搭配一款清爽又提味的蒜辣意面

不会抢味，也能吃到原材料本身的味道

发布于 2018-08-31
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