蔓越莓是美国本土印第安居民的药物也是粮食，他们用蔓越莓治疗伤口和缓解疼痛。尤其可以减少尿路感染的复发。因为含原花青素，有很强的抗粘附机制，不让病菌有机可乘。所以在这炎热出汗多的季节，特意用冷冻蔓越莓做这道沙拉，来保护我的心血管和膀胱，抗衰老
1；红菜头和蔓越莓要腌制透，这样红菜头的泥土气不会太重。
2；奶油奶酪随意哪种牌子，有好的山羊奶酪也是很好的选择
3；绿叶的沙拉叶也可随意