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柠檬酸奶麦芬
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夏有森光暖
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时间:30分钟-1小时
食材
黄油 120g
细砂糖 70g
盐 2g
鸡蛋 60g
柠檬汁 20g
香草精 5ml
低筋面粉 200g
泡打粉 5ml
小苏打 2.5ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    黄油软化搅打后，放入白砂糖、盐，用打蛋器打至体积膨大，颜色变浅。
  • 步骤 2/6
    分次加入蛋液，并搅打均匀。
  • 步骤 3/6
    加入柠檬汁、香草精搅打均匀，再加入柠檬皮屑。柠檬皮屑用刨丝器取下来，不要白色部分，只要黄色皮屑。
  • 步骤 4/6
    倒入酸奶后，将低粉、泡打粉、小苏打混合高空过筛，用刮刀翻拌均匀。
  • 步骤 5/6
    将面糊挤入纸杯中，放入预热好180°的烤箱中，烤至完全膨发，表面金黄。约20分钟左右。
  • 步骤 6/6
    热的时候最好次啦～～
发布于 2018-07-15
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