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柠檬酸奶冻芝士蛋糕。
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excess宇文
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时间:1-2小时
食材
奶油奶酪。 200g。
鲜奶油。 100g。
黄油。 50g.。
消化饼干。 200g。
糖。 适量。
柠檬。 一个。
吉利丁片。 两片。
酸奶。 200g。
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把消化饼干打成粉。
  • 步骤 2/7
    黄油用微波炉融化，倒入装消化饼干的容器中，搅拌均匀，然后放入6寸的模具中，压实压平，放入冰箱冷藏。
  • 步骤 3/7
    吉利丁片放冷水中软化去异味。
  • 步骤 4/7
    奶油奶酪加糖，放热水容器里加热，用打蛋器打均匀，直到无颗粒。
  • 步骤 5/7
    吉利丁片加入鲜奶油中，隔水加热，融化，然后倒入奶酪糊里头，接着把酸奶加入到糊糊里头，搅拌均匀。
  • 步骤 6/7
    从冰箱里拿出模具，倒入芝士糊。放入冰箱冷藏4个小时以上。
  • 步骤 7/7
    成品图。
发布于 2018-08-25
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