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培根批萨
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静谧lump
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时间:1-2小时
食材
培根 半袋(7,8条我用了)
西兰花 少半个
洋葱 半个
青红彩椒 少半个
批萨草 少许
西红柿 2个
饼皮 适量
高筋面粉 150g
白砂糖 2茶匙
盐 1／4茶匙
酵母 1茶匙
温水 85克
黄油 85g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    酵母用温水泡开静置10分钟后，把所有饼皮材料混合在一起揉至面团光滑
  • 步骤 2/7
    放温暖处发酵至两倍大他(姆们北方有暖气哈，我把面盆直接搁暖气上了，1个多小时就发起来啦！)
  • 步骤 3/7
    发面的时候开始炒批萨酱，锅中烧热油把洋葱碎和蒜爆香，依次放入西红柿碎，白糖，番茄沙司，黑胡椒粉，水。大火烧开转小火熬制，煮到浓稠即可
  • 步骤 4/7
    差不多这个样子
  • 步骤 5/7
    发好的面团整形之后用叉子均匀的叉上一些小孔帮助排气，然后涂上一层批萨酱，再撒上一些马苏里拉芝士，铺上一层培根
  • 步骤 6/7
    再放上一些青红椒和西兰花
  • 步骤 7/7
    最后再铺上一层马苏里拉芝士，烤箱预热220度上下火中层烤15分钟
小贴士

批萨酱我每次都做出多一些，下次就省事了哈，也可以做意面吃!

发布于 2018-11-19
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