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肠仔面包
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老石头弓打恒
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时间:1-2小时
食材
高粉
250g
低粉
50g
牛奶
150克一160克
糖
15g
盐
2g
蛋液
30g
黄油
20g
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/9
将除黄油外的所有面团材料放入面包机搅拌光滑,后加入黄油搅拌至薄膜状。将面团在室温下发酵至二倍大
步骤 2/9
将面团分切成十份,整成圆松驰十五分钟
步骤 3/9
将松驰好小面团擀成椭圆形
步骤 4/9
卷起来
步骤 5/9
卷好的长条对折,两头相接捏紧
步骤 6/9
放入烤盘中并且将火腿肠放在面团中间,发酵到二倍大
步骤 7/9
发酵后刷上蛋液,放上香葱末和芝士。
步骤 8/9
放入烤箱180度烤18分钟上色后出炉(这个是刷牛奶液,家里没有鸡蛋了。所以颜色稍白点。
步骤 9/9
配上一杯牛奶,营养早餐完美
发布于 2018-10-13
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