受了苹果小厨的启发，我开始尝试着用蛋糕纸杯来做迷你的肠仔小面包，放了酸奶，成品非常柔软，放到第二天吃，仍然松软可口。
1.鸡蛋一个，除了留一点刷蛋液之外，其余和面。
2.我采用的后油法是先不放黄油，搅拌之后，再放入软化的黄油，用手充分揉匀，再放入厨师机搅拌10分钟，容易除膜。