败了向往已久的半圆模子，做了个草莓戚风慕斯卷给老公带飞机上吃，效果还是喜欢的。毕竟草莓很出彩嘛~~
昨天降温，4个全蛋打发之后一拌粉完全消泡了，浪费了4个蛋！郁闷得我。。。全蛋海绵烤的跟short bread似的口感。
红曲戚风一盘，抹茶戚风一盘（盘子20cm*28cm)。
【草莓慕斯】26cm长半圆模。
按我这个蛋糕卷的尺寸(26cm长）红曲戚风刚好用完，抹茶戚风只用了一窄条，剩下的自己吃掉哈，如果你的盘子比较宽，只要烤一盘就行了，也不用分两种颜色的做。