【草莓芝士慕斯杯】---草莓季不可错过的蛋糕的做法
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温暖的午后，
一份酸酸甜甜的草莓芝士慕斯杯，
不多不少，恰到好
时间:1-2小时
烹饪步骤
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步骤 1/6
草莓清洗干净，沥干水分，去蒂，切成小块。
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步骤 2/6
放入料理机里搅拌成草莓果泥，过滤掉草莓籽。同时把吉利丁用冰水泡软、捞出，加入凉白开里隔热水融化，备用。
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步骤 3/6
淡奶油加入细砂糖打至5、6分发，出线纹路即可。
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步骤 4/6
奶油奶酪加牛奶隔热水搅拌顺滑，加入淡奶油里搅拌均匀。
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步骤 5/6
接着加入草莓果泥拌匀，最后缓缓加入吉利丁液搅拌均匀。
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步骤 6/6
均匀的分装到杯子里，放入冰箱冷藏两三个小时即可。（在准备草莓芝士慕斯糊之前，先切几片草莓贴在杯子的边缘进行装饰）
发布于 2023-11-29