家常蜜汁叉烧
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什犯罕陡实

一直就特别喜欢蜜汁叉烧。长这么大了,还是第一次亲手尝试自己自制。

时间:1-2小时
食材
五花肉 200克
李锦记叉烧酱 4勺
少许
少许
生抽 1勺
料酒 2勺
蜂蜜 2勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    选用肥瘦相间的五花肉,把五花肉切十厘米的段,放入碗中,放入切好的葱段、姜片、料酒。
  • 步骤 2/5
    将叉烧酱、生抽倒入碗中,搅拌均匀。再用叉子给肉做马杀鸡(两边都做一下效果更好(⊙o⊙)哦)。能更好的入味。
  • 步骤 3/5
    密封,放入冰箱,8至12小时,间隔一段时间要拿出来搅拌一下,使其每个面都能被酱汁渗透。
  • 步骤 4/5
    烤箱预热10分钟,烤盘垫上锡纸,将肉放在烤架上,两面各烤20分钟,烤两次,温度200度;翻边时刷上剩下的酱汁(里面加上蜂蜜)。
  • 步骤 5/5
    完成,凉了之后再切片。
发布于 2018-10-11
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