搜索菜谱、食材
培根蛋酱意大利面
8.7万 热度 19 收藏
爱热闹disorder

摘录瑞丽上的菜谱

食材
意面 160～200g
培根片 4片
生奶油 100ml
芝士粉 3大勺
蛋黄 2个
盐 适量
颗粒胡椒 少许
橄榄油 1大勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    培根切成1cm小丁，放进平底锅，加橄榄油。培根表面变硬后，加入面汤。
  • 步骤 2/7
    面汤之后加入生奶油，火候保持小火就好！
  • 步骤 3/7
    加入芝士粉，搅拌。等待芝士粉完全融化。
  • 步骤 4/7
    煮好的意面投入刚刚做好的生奶油白汁中，用中火煮制。
  • 步骤 5/7
    意面和白汁混合后，立即关火，加入适量蛋黄。
  • 步骤 6/7
    迅速搅拌，加入盐和胡椒调味。
  • 步骤 7/7
    然后盛进容器中。
发布于 2019-02-01
评论
相关菜谱