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肉酱意大利面
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今天喝奶茶了吗

肉酱意大利面家庭版！作为意大利面的专家级人物，我认为酱汁的好坏决定了意大利面好不好吃，以前开餐厅的时候我们的酱汁都是自己做的，但是家庭做那么多根本吃不完，很浪费，所以我选用市场上卖的意大利面酱再经过小小的加工，简单方便！这款肉酱意大利面我尝试了好多种不同的意大利面酱，最终选的这款是最正的！希望大家喜欢！

时间:30分钟-1小时
食材
意大利面 100g
碎肉 100g
洋葱 1个
胡萝卜 1根
西芹 1条
大蒜 1颗
番茄意面调味酱 400ml
橄榄油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备做肉酱的材料！没有买到西芹我用一般芹菜替代！
  • 步骤 2/9
    将洋葱、胡萝卜、西芹和大蒜全部切成碎丁！
  • 步骤 3/9
    锅里倒入适量的油，放入碎肉炒成金黄色！
  • 步骤 4/9
    然后依次放入大蒜、洋葱、胡萝卜和西芹炒香，放入适量的盐调味！
  • 步骤 5/9
    最后加入意大利面番茄酱和适量的水！
  • 步骤 6/9
    盖好锅盖煮至水收干即可！
  • 步骤 7/9
    另起锅水烧开放入适量的盐，再放入意大利面，用筷子绕圈让意大利面散成如图的样子！煮至面中心没有白心表示煮好了！
  • 步骤 8/9
    将煮熟意大利面倒入煮好的酱汁中搅拌均匀即可装盘！
  • 步骤 9/9
    用叉子将意大利面卷成如图的形状，再倒入适量的橄榄油即可食用！
小贴士

这个配方的肉酱是两到三人份的，食量大两个人份，食量小的三人份，要做的亲自己计算一下即可！

发布于 2019-11-08
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