【曼步厨房】法式土司 French Toast
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唯恐天下不乱仲

礼拜天早上起来发现家里除了牛奶面包没什么其他食材,也懒得出门,干脆做个法式土司,也不错!

时间:10分钟内
食材
切片面包 4
鸡蛋 4枚
牛奶 180ml
肉桂粉 0.25tsp
香草精 1tsp
黄油 适量
糖霜 2
枫糖浆 2
蜂蜜 2
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备材料(二人份):面包4片,鸡蛋3枚,牛奶180ml,肉桂粉1/4tsp,纯植物香草,盐少许,黄油少许配料(可选):糖霜,枫糖浆或者蜂蜜注:可以使用牛奶,或者液体奶油,或者一半一半,可以随心所欲增减
  • 步骤 2/11
    先将鸡蛋打散,加入牛奶,肉桂粉,盐以及香草精搅拌均匀;注:这次使用的是含香草籽的
  • 步骤 3/11
  • 步骤 4/11
    平底锅中火加热,加入一小块黄油融化了以后将面包浸入蛋奶液中,待全部吸收了以后放入锅中以中小火煎1分钟左右,翻面再煎大半分钟至表面呈现金黄色即可;注:- 避免使用新鲜面包,吸收了水分容易坍塌;- 吸收蛋液的时间根据面包干湿程度不同而有所调整
  • 步骤 5/11
  • 步骤 6/11
  • 步骤 7/11
  • 步骤 8/11
  • 步骤 9/11
  • 步骤 10/11
    这款法式土司制作简单,味道多变,可以使用任意一款面包,同时,蛋奶液中也可以随意添加肉桂粉,豆蔻粉,或者橙皮碎或者柠檬皮碎,甚至可以添加白兰地或朗姆酒等等......谢谢欣赏!希望大家喜欢哦!!
  • 步骤 11/11
小贴士

更多美食请见:

www.manbukitchen.com

发布于 2018-11-15
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