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蒸锅版南瓜蛋糕
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安琪诗雁批

没有烤箱的伙伴们，用蒸锅咱们也能做蛋糕的，锅蒸的一样好吃还不上火，快动手自己做吧！

时间:30分钟-1小时
食材
南瓜 适量
面粉 少许
白糖 适量
鸡蛋 二个
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    材料备好。(南瓜蒸熟)。
  • 步骤 2/7
    南瓜过滤成细绒。
  • 步骤 3/7
    蛋白分次加白糖打发。
  • 步骤 4/7
    蛋黄少许面粉和南瓜混合。
  • 步骤 5/7
    把蛋白倒入。从下向上推至均匀。
  • 步骤 6/7
    到入活底容器，上锅蒸半小时。(没有活底容器的用盆也行底边部可抹些油。方便取出)。
  • 步骤 7/7
    出锅切成相要的形状。(我这里边沿没切好，刀具不利，不过不影响食用，一样好吃的。)
小贴士

蛋黄，蛋白分开，蛋白一定要打发硬，南瓜要过滤。蒸至时水开再放上蒸，中小火蒸，时间根据蛋糕量定，我这里蒸了半小时。

发布于 2018-07-16
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