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华夫饼（硅胶模具烤箱版）
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沾僦苟揽托

一直研究华夫饼，一直也做不出来满意的，这个方子也不是很满意，我会继续努力的

时间:30分钟-1小时
食材
低筋粉 160g
鸡蛋 3个
牛奶 100g
黄油 60g
细砂糖 30g
玉米淀粉 40g
泡打粉 4g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    黄油隔热水融化待用。
  • 步骤 2/10
    鸡蛋中加入白砂糖，打散，搅拌均匀。
  • 步骤 3/10
    加入牛奶，搅拌均匀。
  • 步骤 4/10
    低筋粉、玉米淀粉和泡打粉混合均匀，过筛入蛋液中，搅拌成细腻的糊状。喜欢细腻口感的亲可以多过筛几遍后加入。
  • 步骤 5/10
    加入融化好的黄油，搅拌均匀。
  • 步骤 6/10
    倒入硅胶模具中，七分满即可。如果四个格不能都装满，空格里一定要放水，空烧会影响硅胶产品的使用寿命。
  • 步骤 7/10
    烤箱190度预热，中层，20分钟。烤好后翻转过来，230度上层再烤3分钟上色。我们家的烤箱温度低，一般只需要180度。
  • 步骤 8/10
    可以根据个人喜好，增加上色时间。
  • 步骤 9/10
    加入您喜欢的水果、奶油、巧克力酱，配上果汁或者牛奶，即可享受一道简单的美味早餐。我加的是黄桃罐头和巧克力酱。
  • 步骤 10/10
    顺便简单说一下巧克力酱的制作。小锅中放入巧克力，最好是黑巧克力，加少量水，一定要少量，隔热水搅拌融化即可。
发布于 2018-09-23
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