曾几何时，相当迷恋小格子的风格，有好几件格子衬衫，有好几块格子手帕，闲来喜欢在纸上画不同花色的小格子，送人礼物喜欢用不同格子的包装纸…直到现在，柜子里还珍藏着几块小格子花布压箱底…
1．低粉容易结块，最好提前过筛；
2．糖粉与黄油搅匀即可，不需打发；
3．蛋液要分次加入，否则不易搅匀；
4．冷藏及冷冻的步骤比较重要，不能忽略，以免影响造型；
5．面团合并时，要以蛋液做粘合剂，才能使其紧密接合
6．烘烤的温度仅做参考，实际操作视自家烤箱情况调节。