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【下午茶】红枣蔓越莓磅蛋糕
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茆晗日翻
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时间:30分钟-1小时
食材
黄油 100g
糖粉 100g
鸡蛋 2个
低筋面粉 100g
红枣 适量
蔓越莓 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备材料
  • 步骤 2/12
    将室温软化的黄油打顺滑
  • 步骤 3/12
    蔓越莓和红枣切小粒备用
  • 步骤 4/12
    加入糖粉稍微打至膨松
  • 步骤 5/12
    2个鸡蛋混合成鸡蛋液，分三次加入黄油中，依次拌匀
  • 步骤 6/12
    加入过筛的低筋面粉，拌匀
  • 步骤 7/12
    放入切好成粒的蔓越莓及红枣干，拌匀
  • 步骤 8/12
    模具涂一层黄油
  • 步骤 9/12
    模具内壁刷一层黄油，面糊倒入模具中，轻轻震平
  • 步骤 10/12
    放入预热好的烤箱，170度，烤15分钟，15分钟后取出，用湿过水的小刀在蛋糕中间划一道口
  • 步骤 11/12
    然后继续放入烤箱，170度再烤30分钟即可，出炉后刷上蜂蜜就可以享用啦
  • 步骤 12/12
    出炉后切片
发布于 2018-10-02
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