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[烘培系列]巧克力豆曲奇－长帝3.5
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秋天南山都愵不

Don't you want me baby!!! oh heah!!!我最爱吃的饼干绝对是趣多多，没有之一～长帝3.5入手必须果断来一发！

时间:10-30分钟
食材
中筋面粉 180g
黄油 85g
红糖 65g
白砂糖 45g
巧克力豆 35g
鸡蛋 1个
泡打粉 1/3茶匙
香草精 2茶匙
盐 1/4chachi
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    全家福～
  • 步骤 2/12
    称出65g红糖～
  • 步骤 3/12
    45g白砂糖～
  • 步骤 4/12
    还有85g黄油～搅匀～
  • 步骤 5/12
    搅匀之后加鸡蛋和香草精～
  • 步骤 6/12
    把面粉、盐、泡打粉搅拌均匀～分3次加入糖和黄油的盆～
  • 步骤 7/12
    搅拌均匀～加入巧克力豆～
  • 步骤 8/12
    都搅拌均匀后攒成小圆球～
  • 步骤 9/12
    掰成两半再合上～这样能让饼干更有质感～
  • 步骤 10/12
    用手摁一下～或者用叉子也行～
  • 步骤 11/12
    之后160在下层烤10分钟～然后再180度在烤箱上层烤8分钟～烤完之后室温放凉就可以吃了～
  • 步骤 12/12
    完成！Don't you want me BABY!!!
小贴士

1.此菜谱为3-4人量配方

2.如果觉得红糖，砂糖和黄油不好混合的话可以隔水加热一小下～

3.一定要放到室温再吃！刚出烤箱是软的！而且里面有可能不熟，但是让他自己用余温加热下就完全ok了！

4.被商家忽悠了！那个“耐烤”巧克力豆根本就不耐烤啊啊啊！！！

5.根据自己喜好做出调整～

欢迎大家关注我的新浪微博 @Snaker的音樂厨房 ～一起玩一起闹一起做饭吧！

发布于 2018-06-26
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