吃多了外面的批萨，觉得外面的批萨用料越来越少，特别是我喜欢的芝士放的不够多，所以决定自己来烤批萨，味道比外面的还要好，用料更加丰富；烤批萨用的芝士为马苏里拉芝士，这种芝士烤出来才会有特有的拔丝效果呢，而把芝士切成香烟粗细的条状卷进批萨面皮里面，就能做出芝心批萨了。在家做批萨不难，跟着菜男往下看吧。
1. 要用马苏拉里芝士，是拔丝的关键；
2. 关注烤的程度，不要烤糊