炼乳斑点猪饼干
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嘟噜嘟噜十一

家附近有个卖高端土猪肉的店。店里面养了两只小猪,粉嫩粉嫩的,身上、头上和腿上都有黑色的斑点,头上和屁股上的斑点更多一点,走起来一扭一扭的,没事儿的时候就趴着睡觉。虽然有点味道,但是挺萌的,儿子很喜欢那两只小猪,经常跑去他们店里看他们,还给他们带好吃的。

时间:10-30分钟
食材
黄油 60g
炼乳 100g
1g
可可粉 3-5g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黄油室温软化,打发至体积膨大
  • 步骤 2/9
    加入盐和炼乳用打蛋器拌匀
  • 步骤 3/9
    低筋面粉过筛,分次加入黄油中,搅拌均匀
  • 步骤 4/9
    取出50g面团与可可粉混合,得到一个原味面团和一个可可面团
  • 步骤 5/9
    原味面团擀成0.3厘米的面皮,把可可面团掰成小块,放在面皮上,再次擀平面皮
  • 步骤 6/9
    用饼干模按压出斑点猪的形状
  • 步骤 7/9
    烤箱165度,中层加热风,烤15分钟左右
  • 步骤 8/9
    烤毕摆盘。
  • 步骤 9/9
    宝贝说,好可爱,好好吃!
小贴士

1、面皮不要擀得太厚或太薄,尤其不要厚薄不均,否则厚处不熟,薄处上色不均。

2、可以用皮筋在擀面杖两端缠几圈,就能擀出相对均匀的面皮。

3、给宝宝吃的饼干不建议加香草精什么的,有炼乳已经很香了。

发布于 2018-12-06
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