特浓牛乳枯叶蝶饼干
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江南过客淦

新买的炼乳,心想着把它消散掉~看到了此款饼干的做法,浓浓的奶香气非常讨人喜欢!在这个季节交替的时候特别容易饿,当小零嘴吃是不二之选!!!这款饼干算得上是快手饼干,食材简单做法也相当快捷方便~(下面用料同量的黄油我换成了玉米胚芽油,因为不喜欢黄油的味道)

时间:10-30分钟
食材
炼乳 40g
40g
奶粉 20g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    称重准备好40G油(原配方是黄油,我用食用油代替了,本人不爱黄油)
  • 步骤 2/8
    倒入40g炼乳
  • 步骤 3/8
    倒入奶粉,搅拌均匀
  • 步骤 4/8
    称重80低粉过筛,倒入步骤三
  • 步骤 5/8
    用手揉成面团,如果面团太干,可适当加一些炼乳或者油
  • 步骤 6/8
    将面团放在案板上擀开成厚度为0.3CM的面片,用模具抠出自己喜欢的图案放烤盘上(手太油,为拍照此步)
  • 步骤 7/8
    烤箱180度预热
  • 步骤 8/8
    10分钟后,奶香味知足的漂亮小饼干出炉
小贴士

这款饼干烤第一箱的时候我守在旁边观察,烤出来还不错!第二箱全糊了~所以温度把控非常重要。十分钟时间最好守在烤箱旁!

发布于 2022-03-16
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