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炼乳奶油曲奇
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焉曰访磷捞

又酥又脆的曲奇，加入了淡奶油和炼乳，奶香醇厚，让你的嘴巴欲罢不停

时间:10-30分钟
食材
炼乳 20克
淡奶油 90克
黄油 120克
低粉 200克
高粉 30克
糖粉 50克
盐 2克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好材料
  • 步骤 2/7
    黄油切薄片室温软化
  • 步骤 3/7
    软化的黄油加盐打发均匀后加入糖粉
  • 步骤 4/7
    打发成羽毛状，颜色变白，体积轻盈变大
  • 步骤 5/7
    分次加入温热的淡奶油和炼乳打发均匀
  • 步骤 6/7
    最后加入筛过二遍的粉类搅拌拌匀
  • 步骤 7/7
    装入裱花袋挤出大小一样的曲奇；入烤箱180度，中层烘烤20分钟左右。
小贴士

粉类搅拌不要过度，容易起筋

发布于 2019-01-17
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