搜索菜谱、食材
自制冰激凌
6.2万 热度 21 收藏
褚秋离未离

哈根达斯太贵，自己在家做经济实惠。干净卫生。

时间:1-2小时
食材
牛奶 两袋
白糖 100克
蛋黄 四个
淡奶油 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料
  • 步骤 2/8
    把白糖放到蛋黄里，用打蛋器打到蛋黄乳白色。
  • 步骤 3/8
    牛奶加热微开。
  • 步骤 4/8
    把加热的牛奶轻轻一勺一勺的放在打好的蛋黄里，边倒奶边搅拌，不要一下全部倒进去，容易结块。
  • 步骤 5/8
    把搅拌匀的蛋奶再次一块加热至微开。然后晾凉放冰箱里。
  • 步骤 6/8
    这张图片是冻了一个多小时的效果。把少许淡奶油放里面搅拌均匀，再次放冰箱里冷冻，两个小时搅拌一次，防止结霜。
  • 步骤 7/8
    在隔两个小时拿出来搅拌，这次和上次明显不一样了
  • 步骤 8/8
    成了
发布于 2018-06-30
评论
相关菜谱