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步骤 1/9
面粉加入水，鸡蛋等和匀，基本三光后盖湿布醒发
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步骤 2/9
面团发至两倍大后，分成30克一个的蘑菇头剂子，蘑菇棒5克
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步骤 3/9
擀圆成中间厚两边薄的皮子，包入内馅（可以是肉馅等），我的是豆沙馅儿，同包子手法
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步骤 4/9
翻面，在表面晒满可可粉
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步骤 5/9
依次晒好可可粉，做好蘑菇梗
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步骤 6/9
烤箱发酵15分钟
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步骤 7/9
发酵结束后直接110度蒸12分钟
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步骤 8/9
蒸12分钟后取出，把蘑菇头的下面挖个坑，把蘑菇梗粘少许面糊，再回烤箱蒸汽模式5分钟即可
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步骤 9/9
上桌后蘑菇包成了儿子的首选，我很开心