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跟着君之做的葡萄奶酥
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妄熙迟

跟着君之的做的葡萄干奶酥，很好吃，大家可以尝试一下

时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 200g
黄油 80g
白砂糖 60g
葡萄干 80g
炼乳 10g
鸡蛋黄 4个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    需要准备的的材料（是10g炼乳，打错了）
  • 步骤 2/15
    黄油隔热水融化
  • 步骤 3/15
    将砂糖还有炼乳倒入融化好的黄油里
  • 步骤 4/15
    用打蛋器打发，打发到膨胀，颜色变淡
  • 步骤 5/15
    加入鸡蛋黄，继续打
  • 步骤 6/15
    打到这种状态，有明显的纹路就ok啦
  • 步骤 7/15
    和入面粉，搅拌均匀
  • 步骤 8/15
    揉成面团
  • 步骤 9/15
    撒入葡萄干（提前泡一下）（最好把葡萄干剪的小一点，最后切的时候容易切开）
  • 步骤 10/15
    将和入葡萄干的面团揉好
  • 步骤 11/15
    用擀面杖擀均匀，不要太厚，小于1cm
  • 步骤 12/15
    切成块
  • 步骤 13/15
    将表面涂上一层蛋黄液（为了上色，也好吃）
  • 步骤 14/15
    放入预热好的烤箱，15分钟180度
  • 步骤 15/15
    出锅！凉透后更好吃！酥酥的，香香的！
发布于 2018-06-10
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