Name: 就是爱大白 第二波棒棒糖蛋糕来袭
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: 低粉 120克; 鸡蛋 3个; 黄油 50克; 白砂糖 50克; 泡打粉 5克; 白巧克力 80克; 黑巧克力 20克

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就是爱大白第二波棒棒糖蛋糕来袭

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哑铃segment

昨天发的大白(●—●)棉花糖受到疯狂好评，看来真的是人人都爱大白呢！今儿接着设计一款大白棒棒糖蛋糕，用白巧克力棒棒糖蛋糕来诠释大白最适合不过了，圆圆的脑袋萌萌的脸，还有那双真诚的黑眼睛，怎么爱都不够...

时间:30分钟-1小时

食材

低粉 120克

鸡蛋 3个

黄油 50克

白砂糖 50克

泡打粉 5克

白巧克力 80克

黑巧克力 20克

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/16

材料备齐；
步骤 2/16

鸡蛋打散，分次加入白砂糖用打蛋器打发；
步骤 3/16

打发至滴落时可以看见清晰纹路即可；
步骤 4/16

将泡打粉和低粉混合筛入蛋液中，用刮刀轻轻拌匀；
步骤 5/16

黄油融化后倒入面糊中拌匀；
步骤 6/16

将拌匀的面糊装入裱花袋中；
步骤 7/16

裱花袋嘴部剪出小口，将面糊小心挤入模具中，放入烤箱150度烤15分钟；
步骤 8/16

分别将黑巧克力和白巧克力隔热融化；
步骤 9/16

蛋糕烤好后，将小棒子蘸少许巧克力插入蛋糕中间；
步骤 10/16

待蛋糕冷却脱模后，放入融化的巧克力液中均匀地蘸一圈；
步骤 11/16

放置晾凉，再用黑巧克力在表面画出图案即可。
步骤 12/16

成品
步骤 13/16

成品
步骤 14/16

成品
步骤 15/16

成品
步骤 16/16

成品

小贴士

1. 此配方做出来的棒棒糖蛋糕大约24个左右；

2. 在将面糊挤入模具的时候，注意不要挤太多，烤制过程中面糊会膨胀；

3. 可以根据自己的创意搭配装饰糖做出多种图案和款式。

发布于 2018-12-27