升级草莓娃娃更欢乐~~树根蛋糕草莓娃
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JOE

喜欢草莓这可爱的小红果子,无论是做成草莓酱还是做蛋糕的装饰,都非常出彩,在寒冷的冬日,草莓那一抹鲜艳的红温暖了心,这颗治愈系的小果子,和蛋糕也能有丰富组合,样样精彩!

时间:1-2小时
食材
戚风蛋糕10寸 1个
动物淡奶油 1000克
草莓 500克
细砂糖 80克
可可粉 20克
热水 10克
巧克力酱 30克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    按戚风做法烤好一个10寸蛋糕备用,热水调和可可粉成很浓厚的糊状,将细砂糖加入奶油打发,逐渐加入可可粉糊和巧克力酱成为可可奶油。
  • 步骤 2/6
    蛋糕分三片,草莓糖浆刷在蛋糕表面,抹一层奶油加入草莓丁,如此重复两次,最后完成抹面,用竹签粗的一头划出树根的纹路,用外形好的草莓做出娃娃,点上眼睛,再做简单装饰即成。
  • 步骤 3/6
    同时做了一个10寸一个8寸,都是树根造型,很简单,树叶和小树也用了绿色的奶油,整体色彩更多一些
  • 步骤 4/6
    娃娃们看着特别喜庆
  • 步骤 5/6
    这是一群冬日的小精灵
  • 步骤 6/6
    完成
小贴士

可可粉用热水调成糊状后加入奶油中比直接加可可粉要好一些,直接加可可粉会飞得到处都是粉粉

发布于 2018-08-13
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