草莓蛋奶布丁
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杢德彪西塞罗本西

草莓属蔷薇科,是多年生常绿草本植物,又称洋莓、地果、地莓、风梨草莓等,在园艺上属浆果类果树,学名Fragaia ananassa Duchesne。

时间:10-30分钟
食材
全脂牛奶 300ML
鸡蛋 3个
白糖 30克
草莓 三个
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    鸡蛋内放入白糖,用筷子打散备用。草莓洗净,切片备用。
  • 步骤 2/3
    牛奶缓缓倒入蛋液中,可分多次倒入,倒入时用筷子充分搅匀,再倒第二次,以此类推直到牛奶全部倒完。
  • 步骤 3/3
    搅好的牛奶鸡蛋液用筛过滤两次,滤掉气泡, 冷水下锅,(锅盖不要盖严了,留一条小缝,避免蒸出蜂窝)水开后蒸15分钟,关火后不用着急拿出来,焖2分钟后再开盖,放入切好的草莓片,即可!
发布于 2018-06-10
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