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蔓越莓牛奶布丁
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李白甫的血手

香滑的牛奶布丁，配上酸甜的切片蔓越莓，好吃自不必说。尤其是冷藏后食用，像是在吃冰淇淋的感觉，那味道简直妙不可言。

时间:10分钟内
食材
牛奶 200克
白砂糖 30克
凉水 20克
香草精 2克
淡奶油 90克
吉利丁粉 5克
切片蔓越莓 20克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将5克吉利丁粉加入20克水中溶解，
  • 步骤 2/7
    将牛奶、淡奶油、香草精和白砂糖一起倒入锅中，搅拌均匀，
  • 步骤 3/7
    加热煮至微微冒小泡， 熄火，
  • 步骤 4/7
    加入步骤1中的吉利丁液，搅拌溶解，
  • 步骤 5/7
    取4个布丁瓶，底部放入切片蔓越莓，
  • 步骤 6/7
    倒入布丁液，
  • 步骤 7/7
    完全冷却后，入冰箱冷藏至凝固即可。
小贴士

这些量正好做4个布丁，喜欢吃的亲们可以翻倍做。

发布于 2020-07-09
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