零添加剂~自制草莓果酱
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参差handout

星期天老爸带来一些草莓没有吃完,我就做成了果酱,用来摸土司味道超级棒,和外面卖的直接不一个味,自己做的草莓味道很浓,酸酸甜甜,最主要是安全,没有任何添加剂。现在正是草莓旺季,快买点草莓动手试试吧!

食材
草莓 二斤
白糖 两勺
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    草莓去蒂洗干净。
  • 步骤 2/12
    我用的是小草莓,一切为二就好。如果买大的就多切几刀。
  • 步骤 3/12
    放入两勺白糖搅拌均匀腌制十分钟。
  • 步骤 4/12
    倒入锅内,小火慢慢熬,不需要加水,熬一会就会出很多水。
  • 步骤 5/12
    等出水了就可以加糖了,白糖冰糖都可以。我用的冰糖,看自己的口味适量添加。
  • 步骤 6/12
    小火慢熬, 小火慢熬, 小火慢熬
  • 步骤 7/12
    这个程度就差不多了,其间要频繁搅动一下防止沾锅底。
  • 步骤 8/12
    熬好装入密封罐,凉透放入冰箱就好了。
  • 步骤 9/12
    酸酸甜甜,味道超棒!
  • 步骤 10/12
    零添加剂!
  • 步骤 11/12
    早餐配一片土司很不错哦!……
  • 步骤 12/12
    草莓酱土司+牛油果泥土司+大米南瓜糊+鹌鹑蛋。美美的早餐!
发布于 2018-07-30
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