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正宗澳门葡式蛋挞 10个份
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periodical大叔
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时间:10-30分钟
食材
蛋黄 2个
牛奶 80g
淡奶油 110g
砂糖 35g
低粉 10g
蛋挞皮 10个
炼乳 8g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将牛奶，炼乳，淡奶油，砂糖混合，在锅里加热，直至糖完全溶解
  • 步骤 2/8
    加热后的蛋挞水待凉后，加入低粉和蛋黄，搅匀
  • 步骤 3/8
    做好的蛋挞水，我没过滤，效果一样好
  • 步骤 4/8
    将蛋挞皮摆好
  • 步骤 5/8
    将蛋挞水加入蛋挞皮中，7分满，10个蛋挞皮正好把刚刚的蛋挞水全部倒完
  • 步骤 6/8
    预热烤箱220度后，放入中下层，25分钟
  • 步骤 7/8
    烤好啦
  • 步骤 8/8
    晾晾再吃，跟在澳门吃的一个味
发布于 2018-12-29
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