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家庭版铜锣烧
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沽棺仁医游

从小就很喜欢哆啦A梦，当然也很羡慕他总有铜锣烧吃

时间:10-30分钟
食材
面粉 90g
细砂糖 30g
牛奶 100g
红豆沙 适量
鸡蛋 2个
蜂蜜 1汤匙
泡打粉 2g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    打两个鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌，然后加入牛奶搅拌备用。将面粉和泡打粉用细筛筛过以后倒入搅拌的鸡蛋牛奶中，加入蜂蜜搅拌直至面糊状就可以了。锅子加热均匀以后导入一勺面糊，待表面起泡了翻至另一面
  • 步骤 2/4
    像这样的颜色就可以出锅了
  • 步骤 3/4
    红豆馅我比较懒，用高压锅煮的，也没有压很泥，勤快的朋友可以用搅拌机把豆沙搅成泥状
  • 步骤 4/4
    最后在面饼上铺上厚厚的红豆泥，另一篇面饼压上以后用保鲜膜按压一下，就完成了。
小贴士

！一定要用平底不粘锅，不然面饼就不圆了。

！红豆熟的时候没有加糖，后期根据每人吃的甜度不同加的蜂蜜，用比白砂糖更好。红豆配抹茶是最好的了，家里如果有抹茶粉，和牛奶搅拌制一杯抹茶牛奶，就更绝配了

发布于 2018-07-19
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