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电饼铛版铜锣烧
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stationery恐惧
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时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 3个
糖 40克
牛奶 45克
低粉 120克
盐 1.2克
泡打粉 1.2克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鸡蛋分三次加入糖，用电动打蛋器充分打发。
  • 步骤 2/10
    将牛奶倒入蛋液中混合均匀。这步用打蛋器就可。
  • 步骤 3/10
    低粉、盐、泡打粉一起过筛加入到牛奶鸡蛋液中。
  • 步骤 4/10
    用刮刀上下翻拌混合均匀，不要划圈，然后静置10几分钟。
  • 步骤 5/10
    电饼铛预热后，不用刷油，用勺子舀起适量面糊倒入电饼铛下盘，让面糊自然形成圆饼状。
  • 步骤 6/10
    扣合上盖，选择薄饼按键，大约2、3分钟以后，听到提示音打开电饼铛，这时看到饼已经凝固，表面呈浅黄色，可翻面再烙半分钟，也可直接拿出食用。
  • 步骤 7/10
    翻面看看，下面呈浅咖啡色。
  • 步骤 8/10
    烙好的饼拿出来放进盘子里。
  • 步骤 9/10
    取一片在浅黄色一面涂上红豆沙，也可涂果酱、沙拉酱、肉松，喜欢吃什么就涂什么，随意就好。
  • 步骤 10/10
    盖上另一片，铜锣烧就大功告成啦。
发布于 2019-01-14
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