没有平底锅所以是用电饼铛做的,发现电饼铛做吐司煎蛋也很方便,比平底锅更好操作,所以建菜谱跟大家分享~
1.吐司片尽量选择平整一点的,以免鸡蛋打进去后流到吐司边框外面。
2.吐司片不宜太厚,否则蛋不好熟透。但如果喜欢吃溏心蛋就无所谓了。
3.电饼铛最好上下盖同时加热,如果只用下盖加热,为了把蛋煎熟容易把吐司底面煎糊。
4.芝士片受热很容易糊,会粘在电饼铛锅上,露在外面的芝士片在加热时要注意。