搜索菜谱、食材
家庭版大阪烧
8.2万 热度 42 收藏
森眸暖光

廉价，快速，可以吃到大量的卷心菜的食物纤维。

食材
小麦粉 80g
山药（搓成泥） 250g
水 120ml
鸡蛋 2只
和式白酱油（或者鲣鱼精） 15ml
大阪烧专用酱 见图
蛋黄酱 见图
海苔粉 见图
木鱼花 见图
卷心菜（切碎） 半个
海虾米 适量
猪肉薄片 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    大阪烧酱，蛋黄酱，海苔粉，木鱼花
  • 步骤 2/9
    除去1中材料，其它材料全部混合均匀搅拌，最后混入海米
  • 步骤 3/9
    卷心菜切成碎，喜欢口感好一点的话可以切粗一点
  • 步骤 4/9
    卷心菜混入面粉底（建议做一个混一次）
  • 步骤 5/9
    倒入平底锅，单面煎至金黄
  • 步骤 6/9
    铺上猪肉片。盖上锅盖，中小火3分钟后，翻身
  • 步骤 7/9
    翻过身，盖上锅盖，继续煎三分钟
  • 步骤 8/9
    装盆，涂抹大阪烧酱，蛋黄酱，撒上海苔粉，木鱼花。
  • 步骤 9/9
    推荐白酱油，大阪烧专用粉
发布于 2018-12-06
评论
相关菜谱