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煎饼果子中的一片薄脆（馃篦儿）
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千菱最初的模样

一片薄脆，薄而香脆…

时间:10-30分钟
食材
面粉 200g
水 100ml
盐 1/4勺
泡打粉 1/8勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    面粉放盐，泡打粉，加水揉成光滑的面团，醒20分钟左右。
  • 步骤 2/5
    擀成薄薄的面片 ，我是用面条机压出来的。
  • 步骤 3/5
    切开，在面片上切2到3下
  • 步骤 4/5
    油烧热到微微冒烟的状态，下入面片，炸至焦黄即可
  • 步骤 5/5
    下面就可以做煎饼果子喽！
发布于 2018-12-16
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