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避风塘茄子
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大脸猫drawback

秋风茄子

时间:10-30分钟
食材
茄子 适量
普通面粉 适量
玉米淀粉 适量
胡椒粉 适量
盐 适量
油 适量
蒜蓉 适量
面包糠 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    茄子洗净切条
  • 步骤 2/5
    普通面粉和玉米淀粉拷成面糊，比例是：1:1，面糊里加入少许盐和胡椒粉。
  • 步骤 3/5
    锅中倒入少许油，茄子裹上面糊，放入锅中，一定要用中火炸。
  • 步骤 4/5
    炸至表面焦黄酥脆即可
  • 步骤 5/5
    锅中留少许油，把准备好的蒜末和面包糠放入炒出香味后，到入炸好的茄子翻炒片刻即可出锅！味道香酥可口，小孩子很喜欢的
发布于 2018-09-12
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