十一国庆快到了，这是退伍军人伯伯最为看重的日子，和KEN说好了，把伯伯婶婶接来，节日的餐桌，咱们要为两位老人上一钵红红火火的蒸菜——豆豉蒸南瓜！
豆豉不仅能调味，而且可以入药。中医学认为豆豉性平，味甘微苦，有发汗解表、清热透疹、宽中除烦、宣郁解毒之效，可治感冒头痛、胸闷烦呕、伤寒寒热及食物中毒等病症。