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家常版——宫爆鸡丁
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俊逸

好吃简单

时间:10-30分钟
食材
鸡胸 适量
胡萝卜 1根
花生米 适量
黄瓜 1根
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将黄瓜和胡萝卜切成丁，备用。
  • 步骤 2/7
    如图
  • 步骤 3/7
    调汁，酱油1勺，醋和糖是酱油的三倍，料酒适量，淀粉适中，调成汁备用。将鸡胸肉切丁放入鸡蛋清，等半个小时为的是让肉更加鲜嫩。
  • 步骤 4/7
    花生米去皮，如果去不了，放入热水中泡一下即可去皮。锅入油，将花生米翻炒，出锅待用。
  • 步骤 5/7
    锅内入油，将豆瓣酱放入一勺，翻炒直至出油，就可以放胡萝卜了，然后黄瓜，肉丁，花生米翻炒数分钟够即可。成品如图咯～
  • 步骤 6/7
    再来一张，热气腾腾的～
  • 步骤 7/7
    不错吧，味道保准满意！！
发布于 2018-12-29
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